春糖重磅亮相!云南咚咚锁鲜米线技术首发,引领米线赛道新革命!
糖酒会素来有食品行业“风向标”之称,每年糖酒会上都会有品类和企业杀出重围。前几年,方便速食品类一度成为糖酒会上的闪亮新星,近两年方便速食再度呈现出欣欣向荣之势。尤其是2024年,方便速食大类创新频繁,头部企业市场份额均有增长,成长型企业不断发起冲锋。而在方便速食大类中,方便米线因种类丰富,地域特色强而增长迅速。虽然这一品类也遭遇了发展瓶颈;但其中不乏企业聚势蓄力苦心钻研新技术,致力于推动米线品类新升级。食品板大胆预测,在即将到来的糖酒会上,方便米线赛道将迎来跨时代的技术革命。